Kawa San Rafael pochodzi z Brazylii, z regionu Cerrado Mineiro (stan Minas Gerais), na którym znajduje się ponad 200 ha pól kawowych. Kawa z tego obszaru jest znana z intensywnych aromatów, nut czekolady i karmelu oraz delikatnej kwasowości.
Ciekawostka: Już od ponad 150 lat Brazylia utrzymuje status największego producenta kawy. Aktualnie ok. 40% ziaren na świecie pochodzi właśnie z tego kraju.
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado Mineiro
Producent: wielu lokalnych producentów
Odmiana botaniczna: Catuaí, Mundo Novo
Wysokość upraw: 1000-1200 m n.p.m.
Metoda obróbki: natural
Opis sensoryczny: czekolada, migdały, karmel, rodzynki
Profil palenia: metody przelewowe
