Brazylia - kawa bezkofeinowa - 250 g

Czas dostawy: 7 dni
46.00

Swiss Water Process to organiczny, niewykorzystujący chemikaliów proces obróbki ziaren kawy, który pozwala na usunięcie z nich kofeiny. Kawa jest moczona w czystej wodzie, a następnie stosowany jest roztwór zielonej kawy Green Coffee Extract. To on umożliwia usunięcie z kawy 99,9 % kofeiny przy jednoczesnym zachowaniu walorów smakowych.

Ciekawostka: Na rynek komercyjny kawę bezkofeinową wprowadził Ludwig Roselius - niemiecki kupiec i założyciel Kaffee HAG. Proces dekofeinizacji kawy opracował wraz z zespołem w 1903 roku.

Kraj pochodzenia: Brazylia

Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai

Wysokość upraw: 900-1100 m n.p.m.

Metoda obróbki: natural

Profil palenia: metody przelewowe / espresso

Opis sensoryczny: ciemna czekolada, orzechy, karmel

Udostępnij