Kostaryka El Perezoso natural - metody alternatywne - 250 g

60.00

Coopro Naranjo liczy ok. 2000 drobnych farmerów, dostarczających swoje zbiory do kooperatywy. Ziarno jest sprzedawane jako micro loty (osobne partie), jednym z nich jest El Perezoso. Aby tak się stało, kawa musi spełnić wymagania jakościowe, co jest osiągalne dzięki prowadzonym przez Coopro Naranjo szkoleniom oraz udzielanemu rolnikom wsparciu w zakresie agronomii.

Ciekawostka: warto pamiętać, że kawa jest produktem sezonowym i zależnym od wielu warunków naturalnych. W tym roku w West Valley - jeden z głównych regionów uprawy kawy w Kostaryce, odnotował duże susze w czasie lata, czyli w sezonie zbiorów. Przełożyło się to na znaczne zmniejszenie tegorocznych plonów, jednak, na szczęście, nie miało wpływu na ich jakość.

Opis sensoryczny: wiśnie, gruszki, ciemna czekolada

Kraj pochodzenia: Kostaryka

Region: Naranjo, West Valley

Producent: Coopro Naranjo, wielu małych producentów

Odmiana botaniczna: różne

Wysokość upraw: 1500 m n.p.m.

Metoda obróbki: natural

Profil palenia: metody przelewowe


Udostępnij