Kenia Kii AA washed - metody alternatywne - 250 g / 1000 g

77.00

Kii Factory to jedna z trzech stacji obróbki tworzących Rungeto Farmers Coop Society. Pozostałe to Kiangoi i Karimikui. Spółdzielnia Rungeto zrzesza aktualnie ponad 3500 członków. Większość z nich posiada ok. 1 ha ziemi, na którym uprawiają kawę oraz warzywa dla swojej rodziny.

Ciekawostka: Podczas kilkuetapowego procesu obróbki, zebrane owoce kawy są m.in. moczone w wodzie przez nawet 24 godziny. Skutkuje to uzyskaniem wyższego poziomu kwasowości oraz złożonych smaków owocowych w kawie, tak charakterystycznych dla ziaren z Kenii.

Opis sensoryczny: jeżyna, truskawka, liczi, wanilia, ciemna czekolada

Kraj pochodzenia: Kenia

Region: Kirinyaga

Producent: Kii Factory, spółdzielnia rolnicza Rungeto

Odmiana botaniczna: SL28, SL34

Wysokość upraw: 1700-1900 m n.p.m.

Metoda obróbki: washed

Profil palenia: metody przelewowe

Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.

Udostępnij